Bologna, 8 giugno 2022 – L’azienda ADEM Le Querce, Cascine Bertetti 10 a Montanaro Torino in collaborazione con Eponalia 2.0 organizza per il 26 giugno una giornata introduttiva sul tema dell’agricoltura con cavalli collaboratori e dimostrativa sul campo con partecipazione degli utenti.
Una giornata non solo istruttiva ma che unisce il trasferimento della conoscenza alla condivisione della stessa.
Eponalia è un’associazione no profit, nata nel 2021, di promozione sociale. Si occupa di diffondere la cultura dell’uso del cavallo in agricoltura. Ed è promossa da un gruppo di esperti in cavalli, in lavorazioni agricole, di cultori della tradizione nell’innovazione, di appassionati della sostenibilità. Tra loro soci di aziende agricole e alimentari biologiche. Un presidente con curriculum di esperto di cavalli e di attacchi. Rappresentanti di culture e valori equestri, costituiscono la base dell’Associazione. Che deriva il proprio nome da “Epona”, dea celtica poi oggetto di culto a Roma, raffigurata con cavalli e muli, Grande Madre e dea della fertilità.
Frutto di un lungo e accurato lavoro che ha permesso la creazione di una expertise assolutamente particolare Eponalia 2.0 si avvale dell’approccio globale all’utilizzo del cavallo in agricoltura. Al quale è giunta dopo studi e sperimentazioni anche con Istituzioni universitarie. Attraverso una selezione di razze e di soggetti per appurarne l’adattabilità allo specifico lavoro. Pratiche agricole nei settori della viticoltura, coltivazione di grano, ortaggi. Applicazioni di diverse tecniche ed attrezzature. E, non ultimi, scambi con realtà europee che utilizzano il cavallo nell’attività colturale.
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