Alessandria, 19 febbraio 2016 – Lavorare in campagna con i cavalli: un ritorno al passato che però guarda al futuro. Sono infatti sempre di più le persone che in Italia stanno riscoprendo questa antica tradizione. Per chi volesse avvicinarsi a queste pratiche l’azienda Biologica Castello di Tassarolo in Piemonte organizza anche per il 2016 diversi corsi. L’azienda, che si trova in provincia di Alessandria, è diventata negli ultimi anni il riferimento nazionale per il lavoro agricolo con i cavalli da tiro. Nei venti ettari di vigna, sei di bosco, due di orto e due di campi che compongono l’azienda sono impiegati i cavalli .
L’anno scorso ha ospitato la riunione annuale dei soci di ogni nazione Europea di FECTU (Associazione Europea per il lavoro con i cavalli da tiro). Henry Finzi, che insieme a Massimiliana Spinola dirige l’azienda, organizza, con i suoi tre cavalli francesi di razza Comtois, sia corsi introduttivi all’uso del cavallo da tiro sia corsi più focalizzati su un’unica attività.
Si insegna a lavorare con i cavalli nel bosco, nell’orto, nella vigna e nei campi con macchinari appropriati di nuova concezione, comprati in Francia ed in Italia. Un corso specializzato insegna anche ad attaccarli alla carrozza e al calesse. Non si accettano più di sei partecipanti per consentire a ognuno di praticare intensamente per due giorni le diverse attività o un’attività singola nel caso dei corsi specializzati. Si fa pratica nel campo prova, ma anche nella vigna, nel bosco, nei campi e nell’orto. Henry è stato anche il promotore di un progetto per salvare dal macello i cavalli da tiro (www.savingworkinghorse.it) e addestrarli al lavoro agricolo.
I cavalli impiegati al Castello di Tassarolo sono di razza Comtois che, come ci racconta Massimiliana Spinola, “sono cavalli, calmi, intelligenti ed affettuosi sia con l’uomo sia con i loro simili. Vivono all’aperto in modo spartano. Sono ideali per il lavoro agricolo di ogni tipo, per attaccare alle carrozze e possono essere anche montati sia in maneggio che in passeggiata”.
Queste le date e gli argomenti dei corsi
2-3 Aprile: Introduzione ed usi del cavallo da tiro
16-17 Aprile: Attacco a carri agricoli e carrozze
7-8 Maggio: Lavori in vigna con i cavalli da tiro
8-9 Ottobre: Introduzione ed usi del cavallo da tiro
22-23 Ottobre: Introduzione ed usi del cavallo da tiro
19-20 Novembre: Bosco: estrazione del legname
Per info: tel. 0143 342248 [email protected]. www.castelloditassarolo.it
